Na tela inicial do Kanban do sistema Saipos, marque o check box referente ao(s) pedido(s) que você deseja cancelar, seguindo o exemplo abaixo:

Com isso, irá habilitar o botão "Mudar para", conforme mostra a imagem abaixo:

Clicando em "Mudar para", selecione a opção "Cancelados".

Desta forma o pedido selecionado agora estará na coluna de status cancelados, conforme o modelo abaixo:

Você tem a opção de cancelar todos os pedidos de um status do Kanban de uma vez só, para isso siga as orientações abaixo.

Na tela inicial do Kanban do sistema Saipos, marque o check box ao lado do status no qual você deseja cancelar todos os pedidos. Neste exemplo iremos cancelar todos os pedidos com o status "Cozinha": 

Clicando em "Mudar para", selecione a opção "Cancelados".

Desta forma todos os pedido do status selecionado agora estarão na coluna de status cancelados, conforme o mostra a imagem abaixo:

Na tela inicial do Kanban do sistema Saipos, clique no botão "Ver" no pedido que você deseja cancelar, seguindo o exemplo abaixo:

Clique no status do pedido, seguindo o exemplo abaixo:

Com isso, irá abrir a janela com o histórico de status do pedido. Você deverá clicar em "Mudar Status".

Selecione a opção "Cancelados".

Finalize a alteração de status clicando no botão "Salvar".

Com isso o status do seu pedido terá sido modificado para cancelado.

O pedido selecionado agora estará na coluna de status cancelados, conforme o modelo abaixo:

DICA: Caso o status "Cancelados" não esteja aparecendo no Kanban, certifique-se que o mesmo esteja habilitado.