Ingredientes Beneficiados (Definição)

Produtos beneficiados são ingredientes que você utiliza para o preparo dos seus produtos de venda, mas são preparados por você, como por exemplo o molho de tomate ou a massa de pizza. Eles não vem de seus fornecedores, são aqueles ingredientes preparados no estabelecimento.

Para o preparo da massa de pizza vamos supor que você utilize farinha de trigo, óleo, sal e água. Neste caso a massa é um produto beneficiado que utiliza esses ingredientes para o seu preparo e precisa ser controlado de forma uma especial para que se tenha consistência nas operações.

Este tipo de ingrediente traz uma complexidade a mais no seu controle de estoque, então se preferir você pode começar sempre por aqueles que possuam o maior valor agregado e expandir a partir daí. 

Espero que este artigo tenha lhe ajudado a entender um pouco mais sobre o estoque dentro do sistema! Mas lembre-se, caso ainda tenha dúvidas, é só entrar em contato conosco pelo chat do sistema!