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Dashboard - Acompanhamento de vendas

Carlos Seiva
Atualizado

O dashboard de acompanhamento de vendas oferece indicadores que facilitam a análise do desempenho de vendas da sua loja, ajudando na tomada de decisões estratégicas. Com este ferramenta, você poderá acompanhar em um único lugar:

  • Indicadores de valor e quantidade de vendas geral da loja e por canal de venda;
  • Indicadores de ticket médio geral da loja e por canal de venda;
  • Indicadores de quantidade de vendas por hora, em dias de semana e aos finais de semana;
  • Indicadores de pratos que melhor desempenham em seu cardápio.

Além disso, é possível consultar períodos maiores de venda e realizar comparativos, como vendas por dia da semana, mês a mês e até comparar a performance de seu restaurante em cada mês específico, comparando o resultado com o ano anterior.

 

SUMÁRIO

 

INFORMAÇÕES

COMO ACESSAR

1. Para acessar este dashboard, vá em Menu > Acompanhamento de vendas;

 

 

2. Com isso, você terá em sua tela todas opções que esta funcionalidade dispõe.

 

DICAS ÚTEIS 

  • Em todos os gráficos haverá um ícone de informação, trazendo dicas e observações sobre o funcionamento deles.

  • Você pode fazer o todas informações de clicando no ícone de três pontinhos e depois em 'Baixar resultados';

  • Em visualizações onde há mais informações do que cabe na tela, o sistema separará por linhas. Basta clicar na flecha para seguir a visualização;

  • Há gráficos com a coluna 'Queda/Crescimento (%)', onde indica o percentual relacionado ao período anterior. O período anterior é considerado a partir do período filtrado em 'Data inicial' e Data final'. Por exemplo, se filtrar do dia 7/mar até 10/mar (período de 4 dias), o comparativo será com os dias 3/mar até 6/mar (4 dias anteriores ao filtro).

  • Nos gráficos onde um dos eixos é relacionado à período, as informações dependeram do tamanho do período filtrado nos campos 'Data inicial' e 'Data data final'. Se o período for menor do que 7 dias, serão apresentados valores diários. Se for maior, até 90 dias, apresentará valores semanais. 

 

VISÃO GERAL DE VENDAS

As primeiras informações exibidas serão referentes à aba 'Visão geral de vendas', onde poderá inicialmente filtrar por período, turno ou canal de venda (integração iFood, vendas de salão, etc.).

 

 

Como poderá visualizar, as primeiras informações exibidas serão a de quantidade de vendas e o valor de vendas baseado no filtros aplicados.

 

POR TIPO DE VENDA:

Descendo um pouco com o mouse, você encontrará três gráficos distintos. Todos eles baseados no tipo de venda (balcão, delivery, salão e ficha) e no total de vendas canceladas naquele período. Além disso, os três gráficos trazem um comparativo com o período anterior ao filtrado (ex: se filtrar o mês de março, ele comparará com o mês de fevereiro). 

 



  • Quantidade de pedidos por tipo de venda: Apresenta as quantidades de pedidos vendidos por no período selecionado e informa se houve queda ou crescimento com relação ao período anterior;
  • Valor de venda por tipo de venda: Apresenta os valores de venda no período selecionado e informa se houve queda ou crescimento com relação ao período anterior;
  • Ticket Médio por tipo de venda: Apresenta os valores de ticket médio (valor das vendas dividido pela quantidade de vendas) no período selecionado e informa se houve queda ou crescimento com relação ao período anterior.

 

VENDAS X QUANTIDADE

Mais abaixo você encontrará o gráfico de comparativo entre quantidade de vendas e valores de vendas. A depender do período filtrado, o comparativo será diferente. Se filtrar 7 dias, por exemplo, ele será diário. Se filtrar até 90 dias, ele será semanal. 

 

 

QUANTIDADES POR PERÍODO

Seguindo, você terá o gráfico com o comparativo de quantidade de vendas por período. Assim como o anterior, a depender do período filtrado, o comparativo será diferente. Se filtrar 7 dias, por exemplo, ele será diário. Se filtrar até 90 dias, ele será semanal. 

 

 

VALORES POR PERÍODO

Logo abaixo terá o gráfico com o comparativo de valores de vendas por período. Da mesma forma, a depender do período filtrado, o comparativo será diferente. Se filtrar 7 dias, por exemplo, ele será diário. Se filtrar até 90 dias, ele será semanal. 

 

 

POR CANAL DE VENDA

Novamente você encontrará três gráficos distintos, porém eles são delimitados por canal de venda, ou seja, separando vendas do iFood, Site Delivery Saipos, loja física e todas as outras que possa ter em sua loja. 

 

 

  • Quantidade de pedidos por canal: Apresenta a quantidade de pedidos vendidos por canal de venda no período selecionado e informa se houve queda ou crescimento com relação ao período anterior;
  • Valor de vendas por canal: Apresenta o valor das vendas por canal de venda no período selecionado e informa se houve queda ou crescimento com relação ao período anterior;
  • Ticket Médio por canal: Apresenta o ticket médio por canal de venda no período selecionado e informa se houve queda ou crescimento com relação ao período anterior.

 

COMPARATIVO ENTRE CANAIS DE VENDA

Agora você encontrará dois gráficos de mesmo caráter. O primeiro é um comparativo de valores de vendas por canal de venda e o segundo é um comparativo de quantidades de vendas por canal de venda. A depender do período filtrado, o comparativo será diferente. Se filtrar 7 dias, por exemplo, ele será diário. Se filtrar até 90 dias, ele será semanal. 

 

 

POR HORÁRIO

Há também dois gráficos que exibem informações delimitadas por horário. O da esquerda demonstra o volume de vendas por horário em dias de semana (segundas à quintas-feiras) e o da direita demonstra o volume de vendas por horário em finais de semana (sextas-feiras à domingos).  

 

 

PRODUTOS E OPCIONAIS

Por fim você encontrará dois gráficos que demonstram quais produtos e opcionais melhor desempenharam em seu restaurante no período selecionado. Além disso, a coluna 'Percentual' informa a relevância daquele item no montante geral do seu cardápio.

 

 

CANCELAMENTO DE VENDA

Acessando a aba 'Cancelamento de venda', você encontrará informações relevantes para entender o volume e os motivos relacionados aos cancelamentos de pedidos e itens em sua loja. Você poderá inicialmente filtrar por período, turno ou canal de venda (integração iFood, vendas de salão, etc.).

 

 

CANCELAMENTOS POR PERÍODO

Neste gráfico você encontrará um comparativo entre o volume de pedidos cancelados no período filtrado em relação ao período anterior (ex: se filtrar o mês de março, ele comparará com o mês de fevereiro). 

 

 

CANCELAMENTOS POR MOTIVO

No próximo gráfico você encontrará a relação de motivos de cancelamento referente aos pedidos cancelados no período filtrado. É importante que, para obter informações deste gráfico, você utilize os "motivos de cancelamento" dentro do sistema. Configure em Menu > Configurações > Vendas - Todos os tipos > Exigir motivo ao cancelar venda. 

 

 

ITENS CANCELADOS POR PERÍODO

Mais abaixo você encontrará o gráfico com o comparativo entre o volume de produtos cancelados em vendas em relação ao período anterior ou seja, todas as vezes que um produto foi removido de uma venda. A depender do período filtrado, o comparativo será diferente. Se filtrar 7 dias, por exemplo, ele será diário. Se filtrar até 90 dias, ele será semanal. 

 

 

ITENS CANCELADOS POR MOTIVO

No último gráfico você encontrará a relação de motivos de cancelamento referente aos produtos removidos de vendas no período filtrado. É importante que, para obter informações deste gráfico, você utilize os "motivos de cancelamento" dentro do sistema. Configure em Menu > Configurações > Vendas - Todos os tipos > Exigir motivo ao cancelar venda. 

 

 

TEMPO POR STATUS

Por fim, na aba 'Tempo por Status' você encontrará o tempo médio que os pedidos estão ficando dentro de cada status da venda no seu fluxo de produção dentro da Saipos. Além disso, as informações são separadas por tipo de venda (delivery, balcão, ficha e salão).

 

 

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