Como cobrar couvert artístico em vendas de salão

No setor de restaurantes e bares, o couvert artístico é uma prática comum para estabelecimentos que oferecem entretenimento ao vivo, como música ao vivo, stand-up comedy ou outras formas de apresentações artísticas. No entanto, muitos proprietários de restaurantes podem se perguntar como registrar corretamente o couvert artístico no sistema de gestão, especialmente quando se trata da emissão de notas fiscais. Neste artigo, vamos orientá-lo sobre como cadastrar o couvert artístico no sistema Saipos. 

Configuração Inicial no Cardápio do  Sistema: 

Para começar, é necessário configurar a categoria e o produto específico para o couvert artístico no sistema Saipos. Siga estas etapas:

1-Categoria Couvert: Acesse o menu Cardápio e crie uma categoria dedicada ao couvert artístico. Por exemplo, nomeie-a como "Couvert".

2-Produto Couvert Artístico: Dentro da categoria "Couvert", crie um produto específico para o couvert artístico. Este produto deve refletir o valor cobrado pela apresentação artística oferecida pelo estabelecimento.

Registro na Nota Fiscal: 

O couvert artístico, embora não tenha uma numeração oficial ou um código específico na tabela de NCM (Nomenclatura Comum do Mercosul), pode ser incluído na nota fiscal de forma adequada.
Mesmo não sendo obrigatória, a utilização desta informação é muito relevante para seguir com a lei e não ter problemas futuros com o Fisco.

Lembrando que o recomendado é consultar o seu contador antes de fazer qualquer coisa relacionada a NCM e Nota Fiscal.

Configuração no Menu Saipos: 

Para facilitar o processo de registro do couvert artístico durante as vendas, é possível configurar o menu Saipos para incluir automaticamente o couvert artístico nas transações. Siga estas instruções:

• Acesse o menu lateral do Saipos e vá para "Configurações".
• Selecione "Vendas Salão".
• Na pergunta "Selecione o item que vira selecionado por padrão", escolha a opção "Couvert" ou o produto específico cadastrado para o couvert artístico.
  
  
  

Desta forma, ao abrir a mesa, o item já virá selecionado como padrão. Como na imagem abaixo : 

OBS: A configuração só funciona quando a mesa é aberta através do computador; no entanto, ao abri-la pelo aplicativo do app garçom, a configuração não é aplicada automaticamente ao produto selecionado. Por exemplo, ao abrir a mesa pelo aplicativo e selecionar uma água, apenas a água é registrada, sem as configurações adicionais, tendo que o usuário que esteja operando no sistema cadastrar a opção de couvert.

É importante ressaltar que, devido à falta de clareza na legislação sobre o couvert artístico, é recomendável consultar um contador antes de realizar qualquer procedimento relacionado à NCM e à emissão de notas fiscais. No entanto, seguindo os passos acima e configurando corretamente o sistema Saipos, é possível incluir o couvert artístico de forma adequada em suas vendas.

Espero que este artigo tenha ajudado a entender um pouco mais sobre o sistema! Mas, lembre-se, caso ainda tenha dúvidas, é só entrar em contato conosco pelo chat do sistema!