Ao começar o seu controle de estoque dentro do nosso sistema, o fator de conversão torna-se muito importante na maioria das vezes. Com essa funcionalidade é possível especificar uma unidade de medida diferente na entrada e na saída dos produtos.
Quando se é comprado um refrigerante, normalmente vêm em caixas ou fardos com unidades específicas dentro. Porém, quando vamos dar baixa no sistema, fazemos uma unidade de cada vez. Vendemos um refrigerante de cada vez e não fardos, por exemplo. Sendo assim, a unidade de entrada (fardo) é diferente da unidade de saída (unidades).
Desta forma, ao cadastrar um produto no sistema ou no momento de conciliação de estoque, você tem a autonomia para preencher o fator de conversão.
A conversão de peso por exemplo, envolve a transformação de uma quantidade de uma unidade de medida de peso para outra.
Aqui explicaremos alguns fatores de conversão comuns para unidades de peso que você utiliza em nosso sistema:
1- Quilograma (kg) para Grama (g):
1 quilograma (kg) é igual a 1000 gramas (g). Portanto, para converter de quilogramas para gramas, você multiplica a quantidade em quilogramas por 1000.
Exemplo: 2 quilogramas (kg) são equivalentes a 2 x 1000 = 2000 gramas (g).
2- Grama (g) para Quilograma (kg): 1 grama (g) é igual a 0,001 quilogramo (kg). Portanto, para converter de gramas para quilogramas, você divide a quantidade em gramas por 1000.
Exemplo: 5000 gramas (g) são equivalentes a 5000 / 1000 = 5 quilogramas (kg).
3- Quilograma (kg) para Miligrama (mg): 1 quilograma (kg) é igual a 1.000.000 miligramas (mg). Portanto, para converter de quilogramas para miligramas, você multiplica a quantidade em quilogramas por 1.000.000.
Exemplo: 0,5 quilogramos (kg) são equivalentes a 0,5 x 1.000.000 = 500.000 miligramas (mg).
4- Miligrama (mg) para Grama (g): 1 miligrama (mg) é igual a 0,001 grama (g). Portanto, para converter de miligramas para gramas, você divide a quantidade em miligramas por 1000.
Exemplo: 2500 miligramas (mg) são equivalentes a 2500 / 1000 = 2,5 gramas (g).
Lembrando que esses são apenas exemplos de conversões de peso entre algumas unidades comuns. Para converter entre outras unidades de peso, você pode usar fatores de conversão semelhantes, dependendo das unidades envolvidas.
Com base nas informações acima, vamos aos exemplos práticos que você tem em seu estabelecimento:
Exemplo 1 - Eu comprei 0,274 kg de pimentão a 6 reais , como converto para gramas?
Para converter 0,274 quilogramas (kg) de pimentão para gramas (g), você pode usar o fator de conversão que mencionei anteriormente:
1 quilograma (kg) é igual a 1000 gramas (g).
Portanto, para converter de quilogramas para gramas, você multiplica a quantidade em quilogramas por 1000:
0,274 kg * 1000 g/kg = 274 gramas (g).
Então, 0,274 quilogramas de pimentão são equivalentes a 274 gramas.
Agora, você pode calcular o custo por grama como mencionado anteriormente:
Custo por grama = Custo total / Quantidade em gramas
Custo por grama = 6,00 reais / 274 gramas ≈ 0,0219 reais por grama
Portanto, o custo de 0,274 quilogramas (ou 274 gramas) de pimentão é aproximadamente R$ 0,0219 por grama, ou seja, 2,19 centavos por grama.
Exemplo 2 - Comprei 4 caixas de pães com 50 unidades cada uma, como converto para unidade?
Para converter de caixas para unidades quando você tem a quantidade de unidades em cada caixa, você multiplica o número de caixas pelo número de unidades em cada caixa.
Neste caso, você comprou 4 caixas, cada uma com 50 unidades de pães dentro. Para calcular o número total de unidades, você faz o seguinte:
Número total de unidades = Número de caixas * Número de unidades por caixa
Número total de unidades = 4 caixas * 50 unidades/caixa = 200 unidades
Portanto, você comprou um total de 200 unidades de pães.
Agora você pode trabalhar com essa quantidade de pães individualmente, sem considerar as caixas.
Exemplo 3 - Comprei 2 fardos de refrigerante com 12 unidades cada um , como converto para unidade ?
Para converter de fardos para unidades quando você tem o número de unidades em cada fardo, você multiplica o número de fardos pelo número de unidades em cada fardo.
No seu caso, você comprou 2 fardos, cada um com 12 unidades de refrigerante dentro. Para calcular o número total de unidades de refrigerante, você faz o seguinte:
Número total de unidades = Número de fardos * Número de unidades por fardo
Número total de unidades = 2 fardos * 12 unidades/fardo = 24 unidades
Portanto, você comprou um total de 24 unidades de refrigerante.
Agora você pode trabalhar com essas unidades individualmente, sem considerar os fardos.
Ilustração de como ficou a nota , após aplicado o fator de conversão , seguindo os exemplos acima :
Pimentão: 274 gramas , Pão de hamburguer: 200 unidades e Refrigerante fardo: 24 unidades.
Lembrando que para isso ficar configurado, você precisará acessar o menu lateral, localizado no canto superior esquerdo da tela. Em Estoque, clique em “Ingredientes e Insumos”.
Ao editar ou cadastrar um novo insumo, você perceberá que no final da página existirá um campo chamado Fornecedores. Ali é onde você especificará duas informações importantes. Quais os fornecedores deste insumo específico e a descrição que chega de cada uma das notas de entrada.
Por exemplo, um fornecedor deixou especificado na nota que entrega 3 Fardos e a descrição é “18 UNI. FARDOS DE REFRIGERANTES). Enquanto outro fornecedor deixou como Unidades e escreveu “FARDO DE 6 REFRIGERANTES” Sendo assim a descrição precisa ser exatamente igual ao que está na sua nota de entrada.
Mesmos insumos, diferentes maneiras de recebimento. Para finalizar a organização do fator de conversão, você precisa decidir se será uma multiplicação ou divisão e depois colocar por quanto será realizado este cálculo.
Depois disso, só subir no canto superior direito e salvar as modificações. Lembrando que esta mesma configuração pode ser feita diretamente também por dentro das notas de entrada utilizando a mesma lógica ensinada de cadastro por dentro do insumo.
Veja o passo a passo completo no vídeo abaixo:
Espero que este artigo tenha lhe ajudado a entender um pouco mais sobre o estoque dentro do sistema! Mas lembre-se, caso ainda tenha dúvidas, é só entrar em contato conosco pelo chat do sistema!
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